ダイレイ ジャンボ無風冷凍ショーケース 460リットルタイプ 幅1769×奥行819×高さ757(mm) GTX-76e
dirazaaa12381n 標準価格 693,000円(税込)
販売価格 413,500
円 (税込 454,850
円)
商品詳細情報
仕 様
【メーカー】ダイレイ
【型 番】GTX-76e
【電 源】単相200V(50/60Hz)
※単相200Vの電源についてのご注意
詳しくはこちらをクリックして下さい。
【外形寸法】幅1769×奥行819×高さ757(mm)
【内形寸法】幅1620×奥行670×高さ470(mm)
【有効内容積】460リットル
【庫内温度】-30℃〜-20℃
【消費電力】369/436W
外 装鋼板アクリル樹脂焼付塗装
【内 装】アルミエンボス加工板
【製品質量】102kg
【備 考】バスケット(足付きバスケット)×5、霜取りヘラ×1
キャスター付き
【送料について】沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。御問い合わせ先はメールあるいはお電話(055-920-8008)にて承っております。
搬入設置も承りますのでお気軽に御問い合わせ下さい。
・有効内容積 460リットル
・庫内温度 -30℃〜-20℃
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アイスクリームから魚介類食肉まで
冷凍食品の大量ストックと販売に
※ダイレイ製品は
全て無風仕様です!
一般的な家庭用冷蔵庫では風(冷気)を対流させています。
これは、速く冷却させることと庫内温度を均一に保つためです。
でも待ってください!継続的に食材に風をあてることは、
「乾燥」を引き起こす要因になるのです。
たとえ食材を密閉保管しても、冷却時に風をあてることによって、
食材に含まれる水分が分子レベルで滲出してしまうのです。
せっかくマイナス60℃の温度管理下で食材を保管しても、
「乾燥」によってカスカスになってしまっては元も子もないですよね。
では、どんなタイプがいいのでしょうか。
冷気を循環させるタイプと正反対なのが、無風タイプ。
庫内壁面や棚から発生する冷気のみでジワジワと冷やすので、
庫内を無風に保ちます。
だから食材の水分を奪うことなく、みずみずしい新鮮な状態の冷凍保管ができるのです。
常温の食材等を大量に入れることで庫内温度が上昇し、これにより
設定温度を大きく外れた時は警報エラーやランプでお知らせする機能を備えています。
庫内が安定し設定温度に近づくとエラーは消えますが、警報音やランプを
強制的に解除する機能もあります。
冷凍庫には霜がつきます。一昔前では冷凍庫にびっちりとついた
霜を取るために、一時的に電源を抜いたりしたものです。
大変だったからこそ、今や家庭用冷凍庫に霜取り機能は
当たり前のこととなりました。霜とは水が凍ったものです。
なので、霜を溶かすためには、水の融点(0℃)まで
温度を上げればいいのです。
霜取り機能とは、一時的に庫内を0℃に上げる、ということなのです。
でも、待ってください!「今までカチコチに凍っていた庫内の冷凍物は
どうなるの?」という疑問が湧いてきませんか?
一時的とはいえ、庫内温度を0℃近くまでにすることは、
内容物にとっていい状態であるわけがありません。
霜取り機能は、内容物を劣化させる要因でもあるのです。
しかし冷凍庫である以上、霜は必ず付いてしまいます。
霜は冷却低下を招く要因でもあります。
霜が付いたときには小さなホウキやプラスティックのヘラで
取り除くようにして下さい。
超低温冷凍庫の霜は結晶も小さくて 粉雪のような状態なので、
付きはじめの段階でこまめに取り除くことをお勧めします。
・電気代が節約できる省エネ・節電設計
・庫内温度が外気温の影響を受けにくい
スライド扉仕様
・庫内温度-30℃時、外気温25℃でも曇りにくい
特殊強化ガラス扉を採用
・無風【冷却方式】だから乾燥による品質変化を防止
・-30℃〜-20℃/-1℃〜7℃まで、
食品の最適温度に調整が可能
・冷凍機内蔵で設置および配管工事不要
・キャスター付で移動が簡単
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