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ダイレイ 冷凍ショーケース 幅1571×奥行658×高さ825(mm) HFG-400e 超低温(-50℃タイプ)


ダイレイ 冷凍ショーケース 幅1571×奥行658×高さ825(mm) HFG-400e 超低温(-50℃タイプ)
ダイレイ 冷凍ショーケース 幅1571×奥行658×高さ825(mm) HFG-400e 超低温(-50℃タイプ)

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標準価格 731,500円（税込）

販売価格 463,300 円
（税込 509,630 円）

数量 買物かごに入れる


商品詳細情報

仕 様
【メーカー】ダイレイ
【型 番】HFG-400D
【電 源】単相100V(50/60Hz)
【外形寸法】幅1571×奥行658×高さ825(mm)
【内形寸法】幅1401×奥行440×高さ640(mm)
【有効内容積】368リットル
【庫内温度】-50±3℃
【消費電力】531/560W
【内外装】鋼板アクリル樹脂焼付塗装
【製品質量】87kg
【備　考】バスケット×3、鍵×1、キャスター付き

【送料について】沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。 御問い合わせ先はメールあるいはお電話(055-920-8008)にて承っております。
搬入設置も承りますのでお気軽に御問い合わせ下さい。
・有効内容積　368リットル
・庫内温度　-50℃
・デジタル温度表示機能搭載


商　品　詳　細


まぐろ・海老・カニなど高級魚介類を
効果的にディスプレイする
ダイレイのショーケース

※ダイレイ製品は
全て無風仕様です！

無風が良い訳
 
無風のメリット

一般的な家庭用冷蔵庫では風(冷気)を対流させています。これは、速く冷却させることと
庫内温度を均一に保つためです。
でも待ってください！継続的に食材に風をあてることは、「乾燥」を引き起こす要因になるのです。
たとえ食材を密閉保管しても、冷却時に風をあてることによって、食材に含まれる水分が
分子レベルで滲出してしまうのです。

せっかくマイナス60℃の温度管理下で食材を保管しても、「乾燥」によってカスカスになってしまっては
元も子もないですよね。
では、どんなタイプがいいのでしょうか。冷気を循環させるタイプと正反対なのが、無風タイプ。
庫内壁面や棚から発生する冷気のみでジワジワと冷やすので、庫内を無風に保ちます。
だから食材の水分を奪うことなく、みずみずしい新鮮な状態の冷凍保管ができるのです。
 
庫内温度の上昇をお知らせする省エネ設計
常温の食材等を大量に入れることで庫内温度が上昇し、これにより
設定温度を大きく外れた時は警報エラーやランプでお知らせする機能を備えています。
庫内が安定し設定温度に近づくとエラーは消えますが、警報音やランプを
強制的に解除する機能もあります。
 
霜取り機能とは

冷凍庫には霜がつきます。一昔前では冷凍庫にびっちりとついた霜を取るために、
一時的に電源を抜いたりしたものです。
大変だったからこそ、今や家庭用冷凍庫に霜取り機能は当たり前のこととなりました。
霜とは水が凍ったものです。なので、霜を溶かすためには、水の融点(0℃)まで
温度を上げればいいのです。
霜取り機能とは、一時的に庫内を0℃に上げる、ということなのです。
 
霜取り機能のデメリット

でも、待ってください！「今までカチコチに凍っていた庫内の冷凍物はどうなるの？」
という疑問が湧いてきませんか？
一時的とはいえ、庫内温度を0℃近くまでにすることは、
内容物にとっていい状態であるわけがありません。
霜取り機能は、内容物を劣化させる要因でもあるのです。
 
ダイレイ製品には
霜取り機能を付けていません。
 
霜取りの方法

しかし冷凍庫である以上、霜は必ず付いてしまいます。霜は冷却低下を招く要因でもあります。
霜が付いたときには小さなホウキやプラスティックのヘラで取り除くようにして下さい。
超低温冷凍庫の霜は結晶も小さくて 粉雪のような状態なので、付きはじめの段階でこまめに取り除くことをお勧めします。
・-50℃(※1)をキープしながら食材をすっきり見せる
　世界初の超低温冷凍ショーケース。

・魚介類をはじめ牛刺しや馬刺しなどの
　高級食肉にも最適！

・超低温で鮮度を保ち、賞味期限切れによる
　廃棄ロスも削減！

・特殊混合冷媒(フロン規制HFC対応)を使用

※1：庫内温度-25℃は、外気温25℃、湿度60％、
無負荷、直射日光を受けない条件での
庫内空気温度です。

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